Une crème chantilly 150g fait généralement référence à un produit en poudre stabilisateur pour chantilly (comme la marque FunCakes), souvent vendu en sachets de cette taille pour obtenir une chantilly ferme et inratable, nécessitant d'être fouettée avec du lait froid, ou bien à une petite portion de crème fouettée pour desserts, ou encore une quantité pour des recettes spécifiques (comme un mélange de poudre avec du lait et des flans). 
Si c'est une poudre stabilisatrice (type 150g) :
Utilisation : Mélanger la poudre avec du lait très froid (environ 80 ml pour 150g de poudre) et fouetter à vitesse moyenne/élevée jusqu'à obtenir une texture ferme et onctueuse.
Avantage : Elle est conçue pour être stable et facile à fouetter, même pour les débutants, et peut être utilisée pour les verrines ou les entremets. 
Si c'est une petite portion de crème fouettée :
Utilisation : C'est une petite quantité de crème fraîche liquide 30% MG fouettée avec du sucre glace et de la vanille, pour accompagner un dessert individuel (gâteau, fruits, etc.).
Astuce : Utilisez une crème très froide et un bol froid pour réussir votre chantilly. 
En résumé : Cherc